Cafeteria Havanna - fachada e projeto de loja
P/06 · Varejo

Cafeteria Havanna

LocalMulti · BR
Ano2015
Área~80 m² por unidade
CategoriaVarejo
LocalizaçãoMulti · BR
Ano2015
EscopoPadronização replicável para rede
§ Modelo BIM · IFC interativo

Explore o modelo 3D.

Gire, dê zoom, navegue por dentro. Este é o IFC real entregue para a obra — estrutura, hidráulica, elétrica e arquitetura, todos juntos. Sem download, sem plugin.

§ Registros BIM 3D

Vista 3D do projeto.

Sistema de ar condicionado modelado em BIM 3D — dutos e equipamentos posicionados para conviver com a arquitetura da cafeteria sem conflito no plenum.

§ 01

Climatização

BIM 3D · Vista isométrica

Vista isométrica 3D do sistema de ar condicionado — equipamentos e dutos visíveis dentro do modelo BIM entregue para a obra.

§ Estudo de caso

O projeto.

Adequação de loja em shopping, calibrada para a fila do café da tarde. Elétrico, hidráulica, exaustão e GLP — todos dimensionados para o ritmo de uma cafeteria que abre cedo e fecha tarde, replicados unidade após unidade.

i.
O desafio

Por onde começar.

Cada shopping é diferente: pé-direito, layout, posição do shaft. O cardápio é o mesmo. Como ter um projeto que cabe em qualquer ponto, sem virar coisa nova a cada inauguração?

ii.
A solução

O caminho técnico.

Projeto modular, com pontos de conexão pré-definidos e lista de carga elétrica fixa. Exaustão dimensionada para o mix de equipamentos da marca, e o sistema de gás validado uma vez — replicado a partir dali.

iii.
O resultado

O que entregamos.

Várias lojas inauguradas a partir do mesmo projeto-base. Tempo de adequação cortado em 60% comparado ao padrão de mercado — abrir nova unidade virou rotina, não evento.

§ Escopo entregue

Disciplinas envolvidas.

Elétrico Hidrossanitário Climatização Gás Exaustão de cozinha PPCI
Seu projeto pode ser o próximo

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